Hoşgeldiniz,
$ DOLAR → Alış: 5,69 / Satış: 5,71
€ EURO → Alış: 6,39 / Satış: 6,41

Keçiboynuzu faydaları ve özellikleri

Keçiboynuzu faydaları ve özellikleri
  • 23.05.2015

Keçiboynuzu ülkemizde birçok insan tarafından gıda olarak tüketilmektedir. Keçiboynuzu hem doğal olarak yani ilk yetiştiği şekilde tüketildiği gibi aynı zamanda birçok gıda maddesi içerisinde de kullanılmaktadır. İnsanlarımız Keçiboynuzunun lezzeti nedeniyle besin olarak tüketmekle birlikte ayrıca çok çeşitli faydalarının bulunması sebebiyle sağlık açısından da tüketmektedirler.

Keçiboynuzu-1Keçiboynuzu özellikleri nelerdir?

Keçiboynuzunun diğer adı harnuptur. (Arapçadan dilimize geçmiştir yani Arapça kökenlidir)

Akdeniz ikliminin görüldüğü bölgelerde yetişmektedir.

Keçiboynuzu ağacının meyveleri yani baklaları (halk arasında keçiboynuzu olarak bildiğimiz yiyecek) yenmektedir.

Keçiboynuzu ağacı küçük boylarda olduğu gibi büyük boylarda da olabilen yeşil çalı veya ağaca benzeyen bir bitki türüdür. Özellikle büyük yapılı keçiboynuzu ağaçlarının 10 metreye kadar büyüdüğü görülmüştür. Zaten keçiboynuzu ağacı maki türü bir ağaçtır.

Keçiboynuzu ağacı uzun ömürlü bir ağaçtır. Yaprakları sert olur, renkleri ise yeşilin koyu rengidir. Yaprakları ise sıkı bir şekilde karşılıklı dizilmiş bileşik yapraklar halindedir. Yapraklarının boyları 10-20 cm arasında değişmektedir. Aynı zamanda yaprakları damla uçlu yapraklar olarak tabir edilen yaprak türündedir.

Keçiboynuzu çiçeğiKeçiboynuzu çiçekleri yapraklar kadar büyük olmayıp genel olarak 5-10 cm’lik bir boya sahiptir. Çiçeklerin rengi yeşil ve kırmızıya yakın bir tondadır. Çiçeklerin sayısı oldukça çoktur.

Keçiboynuzu çiçeklerinin açılma zamanı sonbahar ayıdır. Yani eylül ve ekim ayları keçiboynuzu çiçeklerinin açılma ayıdır. (Bilindiği üzere ülkemizdeki birçok bitki ve meyvenin çiçeklerinin açılma zamanı ilkbahardır fakat keçiboynuzu bazı bitkiler gibi sonbahar ayında çiçek açmaktadır)

Keçiboynuzu çiçekleri kötü kokulu çiçekler arasındadır. İyi bir kokusu yoktur.

Keçiboynuzu ağacının meyvesi yani Legümenlerin boyu 15-20 cm kadar olabilmektedir. Keçiboynuzları ilk zamanlarda yeşil renkli olmasına karşın olgunlaştığında bildiğimiz kahverengi renkli haline dönüşmektedir.

Keçiboynuzu içerisinde yine keçiboynuzu ile aynı renkte olan küçük yassı tohumları vardır ve bu tohumlar oldukça serttir. Keçiboynuzunun bakla kısmı yani yenen kısmıda zaten sert sayılır.

Keçiboynuzu ağacı keçiboynuzu meyvesini vermesi için uzun yıllar geçmesi gerekmektedir. Bir keçiboynuzu ağacının meyve verebilmesi için aşağı yukarı 15 yıl gibi bir sürenin geçmesi gerekmektedir.

Keçiboynuzu ağaçları türlerine göre erkek ve dişi olabildiği gibi erkek ve dişi ağaçlar ayrı ayrıda olabilmektedir.

Keçiboynuzunda kolesterol yapıcı maddeler ve kafein bulunmamaktadır.

Kalsiyum oranı fazla olup sütten neredeyse 2-3 kat daha fazla bir kalsiyum oranına sahiptir.

İçerisinde çinko oranı oldukça yüksektir.

Vitaminler yönünden zengindir (Hem A, Hem B, Hem E vitaminlerini içerir)

Yüksek oranda çinko içerir.

Keçiboynuzunun belli başlı özelliklerini verdikten sonra şimdi de keçiboynuzunun tohumunun içerisinde bulunan 15 adet civarındaki sert çekirdeklerinden bahsedelim.

Keçiboynuzu çekirdeğiKeçiboynuzu tohumu (çekirdeği) özellikleri:

Keçiboynuzu tohumu çok sert bir tohumdur. Bunun haricinde bu tohum doğada neredeyse kuruduğu veya başka bir şekilde çok büyük bir dış etkiyle karşı karşıya kalmadığı sürece hacimlerinde ve ağırlıklarında herhangi bir değişiklik olmamaktadır. Bu nedenledir ki bu tohumlar eski dönemlerde elmas ölçmek için kullanılmışlardır. Özellikle Osmanlı döneminde tartı malzemesi olarak kullanılan keçiboynuzunun 16 adedi 1 dirhem olarak hesaplandığı bilgisi kaynaklarda geçmektedir.

Keçiboynuzu tohumu yani çekirdeği su içerisine atılsa dahi çok uzun zaman içerisine su almaz fakat belli bir süreden sonra bir tohum olması nedeniyle filizlenebilmektedir.

Keçiboynuzu-2Keçiboynuzu en çok hangi ülkelerde yetişmektedir?

Keçiboynuzunun Akdeniz ikliminin görüldüğü yerlerde yetiştiğinden söz etmiştik. Bunu ülke bazında ve bölge bazında belirtmek gerekir ise şöyle sıralayabiliriz.

Libya

Türkiye (Akdeniz bölgesinde Alanya, Manavgat, Antalya, Gazipaşa, Anamur, Mersin, Erdemli, Bozyazı, Aydıncık, Gülnar, Silifke gibi yerleşim yerleri ile Muğla ilimizin Marmaris ve Datça ilçelerinde yetişmektedir. İl olarak Antalya, Mersin ve Muğla yöreleri keçiboynuzunun yetiştiği ve yetiştirildiği yerlerdir)

Akdeniz Kıyıları,

Kıbrıs Adası

Amerika Birleşik Devletlerinin Kaliforniya bölgesinde de keçiboynuzu yetişmektedir.

Keçiboynuzu faydalarıKeçiboynuzunun sağlık açısından önemi, faydaları nelerdir, hangi hastalıklara iyi gelir?

Genel olarak keçiboynuzunun sağlık açısından faydalarını veya söylenen faydalarını şöyle sıralamamız mümkündür, bitkiler konusunda uzman olan hekimler tarafından dile getirilen faydalardır.

Bağışıklık sistemini güçlendirme etkisi bulunmaktadır.

Özellikle alerjik nedenlerle kaynaklanan nefes darlığına karşı etkili olduğu,

Afrodizyak etkisinin bulunduğu,

Sertleşme sorunu ve iktidarsızlık gibi problemlerin giderilmesinde kullanıldığı,

Testosteron seviyesini yükselttiği,

Sperm sayısının artmasını sağladığı,

İshale karşı etkili olduğu,

Balgam sökme özelliğinin bulunduğu,

Bağırsaklara oldukça iyi geldiği ve bağırsakta bulunan kurtları ve tenyaları yok etme özelliğininim bulunduğu,

Kemik erimesi rahatsızlığı olanlara iyi geldiği,

Mideyi rahatlatıcı etkisi olduğu,

Kansızlığa iyi geldiği,

Kanı temizlediği,

Hafızayı güçlendirdiği,

Diş ve dişeti rahatsızlıklarını önlemede etkili olduğu,

Gibi birçok faydalarının bulunduğu hususu birçok hekim tarafından açıklanmıştır. 

Keçiboynuzu pekmeziKeçiboynuzunun kullanım alanları nelerdir?

Öksürük için yapılan ilaçlar içerisinde,

Çiğnemek için üretilmiş olan tütüne tat vermek için içine katılmaktadır,

Pekmez yapılır,

Çikolatalarda tatlandırıcı olarak kullanılır,

Tekstil sektöründe balsam yapılarak kullanılmaktadır.

Yararlanılan kaynaklar;
Eğitim Bilişim Ağı resmi web sitesi (eba.gov.tr)
wikipedia.org
kulturportalı.gov.tr

Yasal Uyarı: Sitemizde yer alan yazılarımızın tamamı “www.ozelliklerinedir.com” sitesine ait olup, izin almadan kopyalanıp yayınlanması yasaktır. Kopyalanıp başka bir sitelerde yayınlanması halinde gerekli hukuki ve cezai işlemlere başvurulacağı hususu bilgilerinize sunulur.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ